Πατατεμπορική Ρόδου

Τα Προιόντα Μας

Ανακαλύψτε την πλήρη γκάμα μας σε επιλεγμένες πατάτες, διαθέσιμες σε κάθε μορφή που εξυπηρετεί την επιχείρησή σας: από ολόκληρες έως ειδικές επαγγελματικές κοπές, σε πρακτικές συσκευασίες 1kg, 5kg και 10kg.

Δίπλα στις πατάτες μας, θα βρείτε καθημερινά φρέσκα κρεμμύδια και καρότα κορυφαίας διαλογής, αποτελώντας την ολοκληρωμένη λύση για τις πρώτες ύλες του εστιατορίου ή του ξενοδοχείου σας. Με συνέπεια στην παράδοση και σταθερή ποιότητα, είμαστε ο δικός σας άνθρωπος στην αγορά της Ρόδου.

Προϊόντα πατάτας

Η θρεπτική αξία της πατάτας:

Το κύριο θρεπτικό συστατικό της πατάτας που παρέχει ενέργεια είναι οι υδατάνθρακες, που συναντώνται σε μορφή αμύλου και οι οποίοι αποτελούν την πρωταρχική πηγή ενέργειας για το σώμα. Επίσης, περιέχουν μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης. Αν και η ποσότητα αυτή αποτελεί λιγότερο από το 10% των ημερήσιων απαιτήσεων για έναν ενήλικα, οι πατάτες είναι καλή πηγή των αμινοξέων λυσίνη και τρυπτοφάνη και, όταν συνδυάζονται με γάλα ή αβγά, δίνουν ένα τρόφιμο με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.

Ακόμα, περιέχουν πολλές φυτικές ίνες που συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού και ενισχύουν την υγιή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.

Πλούσιες σε βιταμίνες, όπως βιταμίνη C, που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, δοντιών, ούλων, μυών και οστών και συμβάλλει στην απορρόφηση του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα, Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως νιασίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη) που βοηθούν στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών, αλλά και στη ρύθμιση της δράσης της χοληστερόλης

Γνωρίζατε ότι:

Η εισαγωγή της πατάτας στην Ελλάδα για καλλιέργεια αποδίδεται στον Ιωάννη Καποδίστρια. Σύμφωνα με τον αστικό μύθο, ο Καποδίστριας, επειδή αρχικά οι πατάτες είχαν αντιμετωπιστεί με αδιαφορία από τον ελληνικό λαό, διέταξε να ξεφορτώνονται επιδεικτικά τα φορτία με πατάτες στην αποβάθρα του Ναυπλίου κι έπειτα να φρουρούνται αυστηρά. Έτσι, ο λαός θεώρησε πως η πατάτα ήταν κάτι πολύ σημαντικό. Σιγά σιγά ο κόσμος επιχειρούσε να τις κλέψει υπό την ανοχή των φρουρών, οι οποίοι είχαν διαταγές να κάνουν τα στραβά μάτια. Σύντομα όλο το φορτίο είχε κλαπεί και η εισαγωγή είχε πετύχει.

Δοκιμάστε τες!

Πατάτες ογκρατέν

Υλικά:

5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
1 κρέμα γάλακτος (200 γραμ.)
1 αυγό
κασέρι ή Gouda τριμμένο ή σε φέτες
μπέικον σε κομματάκια
αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Στρώνετε τις πατάτες σε ταψάκι Νο 28 αφού τις έχω αλατοπιπερώσει. Ανάμεσα στις στρώσεις από τις πατάτες ρίχνετε το κασέρι ή το Gouda και το μπεϊκον. Ανακατεύετε το γάλα με την κρέμα και το αυγό και περιχύνετε τις πατάτες. Ψήνετε στους 200 βαθμούς έχοντας σκεπασμένες τις πατάτες με αλουμινόχαρτο για 30 λεπτά και χωρίς αλουμινόχαρτπο για άλλα 30 λεπτά.

Edit Template

1kg

5kg

10kg

4ºC